Zucchinicremesuppe
Cathi am 21. Oktober 2010
1 Zwiebel, gehackt
1-2 Zucchini
3-4 Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
1 Kräutersträusschen
aus Majoran, Thymian, Rosmarin
2 Salbeiblätter
Salz,Pfeffer
Zimt
Olivenöl
Zwiebel in Öl glasig dünsten, gewürfelte Kartoffeln und Zucchini in Scheiben dazugeben, Knoblauchzehe durchpressen und dazugeben. Mit Wasser auffüllen, Kräuter beigeben, ev. mit körniger Fleischbrühe würzen. Ca. 30 min. kochen. Durchpassieren und mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken. Darüber gibt man frisch geriebenen Parmesan oder man verfeinert mit Creme fra
Abgelegt unter Suppen | Keine Kommentare
Einen Kommentar schreiben
Du musst angemeldet sein, um kommentieren zu können.
