Pflaumenkuchen vom Blech
Cathi am 14. Februar 2010
500 g Mehl
1 Pk. Hefe
1/4 l Milch
75 g Zucker
100 g Margarine
1 Ei
1 Spur Salz
1 Spur Zimt
2 1/2 kg Pflaumen
Mehl in eine Backschüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe in einer Tasse zerbröckeln und mit 3 El. lauwarmer Milch verrühren. 1 Prise Zucker in die aufgelöste Hefe geben und verrühren. Diese Flüssigkeit in die Vertiefung des Mehls geben und die Backschüssel bei 50
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