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Zutaten Teig: 300 g Mehl, 1 TL Backpulver, 130 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 2 Eier, 130 g Butter, 8 El Aprikosenmarmelade

Zutaten Belag: 200 g Zucker, 200 g Butter, 2 Pck. Vanillezucker, 4 El Wasser, 400 g gemahlene Nüsse, Schokoguß

Zubereitung: Zuerst wir der Teig zubereitet. Dafür das Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver miteinander verkneten. Den Teig auf dem Backblech ausrollen und mit der Marmelade bestreichen.

Nun den Belag zubereiten. Butter, Zucker und Wasser im Topf zerlassen und aufkochen lassen. Die gemahlenen Nüsse daruntermischen und abgekühlt auf den Teig streichen. Das Ganze in den vorgeheizten Backofen bei 185 bis 195 Grad ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen etwas auskühlen lassen, in Dreiecke schneiden und die Dreiecksenden jeweils mit Schokoguß bestreichen.