Griechischer Bauernsalat
Cathi am 27. April 2010
1 gewürfelte rote Paprika
1 gewürfelte grüne Paprika
1 Dose Weiße Bohnen, abgetropft
1 Dose Mais, abgetropft
1 Zwiebel, in Ringe
2 gepresste Knoblauchzehen
2 Tomaten (Achtel)
Salatgurke (Scheiben),
griech. Schafskäse (Würfel)
schwarze Oliven
2 Peperoni
reichlich Zitronensaft,
etwas Knoblauch-Öl und 7-Kräuteressig
Salz, Pfeffer
Alles vermengen und ca. 60 min ziehen lassen.
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