Eistee (Pfirsich)
Cathi am 2. September 2010
3 reife Pfirsische
2 Geh. TL Darjeeling-Tee (grün)
Die Pfirsiche halbieren, Stein entfernen, Früchte würfeln. Mit 2 gehaeuften TL Darjeeling-Tee in einen hiztebeständigen Krug geben, knapp 1l kochendes Wasser dazugießen. Umrühren und zugedeckt 3-4 Stunden abkühlen lassen. Durch ein Sieb in einen Glaskrug gießen. 2 in Scheiben geschnittene Pfirsiche und einige Eiswürfel hinzufügen, evtl. mit Minze garnieren.
für 4 Personen, schmeckt ungesüßt besonders erfrischend
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