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25-35ml Wasser
6-7g Espressoröstung
150ml Schlagsahne

Brühzeit 18-22 Sekunden
Schlagsahne auf den Kaffee geben und bis zum Rand auffüllen.

1 Espresso
Zucker
Eiswürfel

Sie bereiten normalen Espresso zu, zuckern ihn und schütteln ihn mit Eiswürfeln im Shaker. Seviert wird diese Spezialität im Whiskeyglas oder in Flutes.

Eine schäumende, sehr erfrischene Köstlichkeit für heiße Tage.

1cl Kaffeelikör
1 Kugel Mokkaeis
1 Espresso
Sahne
Eierlikör

1cl Kaffeelikör und 1 Kugel Mokkaeis mit einem Espresso auffüllen, Sahne drüber mit einer Spur Eierlikör

3cl Wodka
2cl Kahl

2cl Amaretto
2cl Weinbrand
2cl Espresso (Winter-Degistif)

2cl Amaretto und 2cl Weinbrand erwärmen (nicht kochen) und mit 2cl Espresso (Winter-Degistif) aufgießen. Serviert wird im Glas oder einer Tasse. Je nach Geschmack nachsüßen.

4cl brauner Rum
1 doppelter Espresso oder 1 Tasse starker Kaffee, kalt
Zitronenschale

Der Rum wird über Eiswürfel gegossen und das Glas mit Kaffee aufgefüllt. Nach dem Umrühren die Zitronenschale etwas über dem Drink ausdrücken und zugeben. Nach Belieben süßen.

1 starker, heißer Kaffee
2 Kaffeelöffel brauner Zucker
25-40g Wodka
1 EL Kondensmilch

In ein Kaffeeglas gibt man starken, heißen Kaffee und süßt ihn mit zwei Kaffeelöffeln braunem Zucker. Dazu gibt man 25-40g Wodka und einen Eßlöffel Kondensmilch.

1 Tasse Caff

3cl Kahl

50ml Wasser
6-7g Espressoröstung

Brühzeit 18-22 Sekunden
Zuerst den Espresso einfüllen und danach die Tasse mit heißer Milch auffüllen.