Archiv für die Kategorie 'Cocktails mit Alkohol'

John Collins

Cathi am 10. März 2010

3/5 Genever
2/5 Zitronensaft
2 Bl Zucker
Sodawasser

Alle Zutaten im Barglas verrühren und mit Soda auffüllen.

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Zimt-Likör

Cathi am 7. März 2010

6 Zimtstangen
125 g braunen Kandis
700 ml Weinbrand

Die Zimtstangen in kleine Stücke brechen und in eine Flasche geben. Den Kandis und den Weinbrand zufügen und alles gut
durchschütteln. Rund 8 Wochen durchziehen lassen. Zwischendurch immer wieder schütteln. Dann durch ein feines Sieb geben und
in eine Karaffe füllen.

Dauert ca 8 ! Wochen

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Kiwi-Erdbeer-Bowle

Cathi am 5. März 2010

10 Kiwischeiben
500 g geviertelte Erdbeeren
3 EL Zucker
6 cl Erdbeerlikör
2 Fl Weißwein
2 Fl Sekt

Die Früchte ins Gefäß geben und mit dem Zucker überstreuen. Den Likör darübergießen und das ganze 1 Stunde kalt stellen. Dann den Wein hinzugießen und mit Sekt auffüllen.

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Rosenbowle

Cathi am 2. März 2010

2 Rosenblüten
15 cl Cointreau
5 cl Cinzano Bitter
4 cl Marc (franzoesischer Trester Branntwein)
2 Fl Sekt oder Champagner Rose
1 Fl Mineralwasser
1 Orange
2 Tl Rosenblütenwasser
1 Tl Orangenblütenwasser

Die Blütenblätter von den Rosen zupfen und etwa 10 Minuten in Marc ziehen lassen. Die Orange würfeln, und in ein Bowlegefäß geben, Cointreau, Cinzano, Rosen- und Orangenblütenwasser und die eingelegten Rosenblätter hinzufügen. Mit Sekt oder dem Champagner auffüllen und mit etwas Mineralwasser ergaenzen. Beim Servieren vor dem Einschenken ein frisches Rosenblatt zur Dekoration ins Glas legen.

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Feigenblatt

Cathi am 2. März 2010

4 cl Rum (weiß)
3 cl Vermouth rosso
2 cl Zitronensaft
Eiswürfel
Cocktailkirschen

Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Rührglas verrühren. Durch das Barsieb in ein Cocktailglas abseihen. Eine Cocktailkirsche auf einem Sticker ins Glas geben.

Alkoholgehalt: 22%
Menge ins gesamt: 9 cl

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Yellow Star 2

Cathi am 28. Februar 2010

Eiswürfel
2 cl Pernod
2 cl Bols Cr

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Tropic Bitter

Cathi am 27. Februar 2010

Eiswürfel
2 cl Cinzano Bitter
2 cl Gin
2 cl Cointreau
4 cl Orangensaft-Bitter Orange oder Tropic Bitter

Einige Eiswürfel und alle Zutaten (außer Saft oder Lemon) in den Shaker geben, kräftig schütteln und über das Barsieb in das mit Eis gefüllte Glas abseihen. Mit Saft oder Lemon auffüllen und alles leicht umrühren. Die Ananasstücke und die Kirschen auf den Cocktailspieß stecken und diesen über den Glasrand legen. Den Minezweig und die Trinkhalme in den Drink geben.

Zutaten für 1 Drink

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Blue Bay

Cathi am 24. Februar 2010

4 cl Cura

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White Snow

Cathi am 23. Februar 2010

2 cl Galliano
1 cl Cr

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Due Campari

Cathi am 23. Februar 2010

2 cl Cordial Campari
1 cl Campari Bitter
2 cl frischer Zitronensaft
Eis
Sekt oder Champagner

Die beiden Campari und den Zitronensaft mit viel Eis im Shaker kräftig schütteln. In die Flute abseihen und mit Sekt oder Champagner auffüllen. Mit Orangenscheiben dekorieren.

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