Rezepte online

3/5 Genever
2/5 Zitronensaft
2 Bl Zucker
Sodawasser

Alle Zutaten im Barglas verrühren und mit Soda auffüllen.

6 Zimtstangen
125 g braunen Kandis
700 ml Weinbrand

Die Zimtstangen in kleine Stücke brechen und in eine Flasche geben. Den Kandis und den Weinbrand zufügen und alles gut
durchschütteln. Rund 8 Wochen durchziehen lassen. Zwischendurch immer wieder schütteln. Dann durch ein feines Sieb geben und
in eine Karaffe füllen.

Dauert ca 8 ! Wochen

10 Kiwischeiben
500 g geviertelte Erdbeeren
3 EL Zucker
6 cl Erdbeerlikör
2 Fl Weißwein
2 Fl Sekt

Die Früchte ins Gefäß geben und mit dem Zucker überstreuen. Den Likör darübergießen und das ganze 1 Stunde kalt stellen. Dann den Wein hinzugießen und mit Sekt auffüllen.

2 Rosenblüten
15 cl Cointreau
5 cl Cinzano Bitter
4 cl Marc (franzoesischer Trester Branntwein)
2 Fl Sekt oder Champagner Rose
1 Fl Mineralwasser
1 Orange
2 Tl Rosenblütenwasser
1 Tl Orangenblütenwasser

Die Blütenblätter von den Rosen zupfen und etwa 10 Minuten in Marc ziehen lassen. Die Orange würfeln, und in ein Bowlegefäß geben, Cointreau, Cinzano, Rosen- und Orangenblütenwasser und die eingelegten Rosenblätter hinzufügen. Mit Sekt oder dem Champagner auffüllen und mit etwas Mineralwasser ergaenzen. Beim Servieren vor dem Einschenken ein frisches Rosenblatt zur Dekoration ins Glas legen.

4 cl Rum (weiß)
3 cl Vermouth rosso
2 cl Zitronensaft
Eiswürfel
Cocktailkirschen

Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Rührglas verrühren. Durch das Barsieb in ein Cocktailglas abseihen. Eine Cocktailkirsche auf einem Sticker ins Glas geben.

Alkoholgehalt: 22%
Menge ins gesamt: 9 cl

Eiswürfel
2 cl Pernod
2 cl Bols Cr

Eiswürfel
2 cl Cinzano Bitter
2 cl Gin
2 cl Cointreau
4 cl Orangensaft-Bitter Orange oder Tropic Bitter

Einige Eiswürfel und alle Zutaten (außer Saft oder Lemon) in den Shaker geben, kräftig schütteln und über das Barsieb in das mit Eis gefüllte Glas abseihen. Mit Saft oder Lemon auffüllen und alles leicht umrühren. Die Ananasstücke und die Kirschen auf den Cocktailspieß stecken und diesen über den Glasrand legen. Den Minezweig und die Trinkhalme in den Drink geben.

Zutaten für 1 Drink

4 cl Cura

2 cl Galliano
1 cl Cr

2 cl Cordial Campari
1 cl Campari Bitter
2 cl frischer Zitronensaft
Eis
Sekt oder Champagner

Die beiden Campari und den Zitronensaft mit viel Eis im Shaker kräftig schütteln. In die Flute abseihen und mit Sekt oder Champagner auffüllen. Mit Orangenscheiben dekorieren.